第三弾は、旬家ばんちゃん看板ネコの癒し動画です🐈 うちにはネコ好きなお客様が多くいらして、そのお相手をするのがこの子達の仕事なのですが、 気まぐれ出勤なので会えるか会えないかはその時次第❗️ そんな看板ネコ3匹の普段の様子に、島の風景や動物たちの写真も合わせました。 ゆっくり出来る時に是非ご覧ください♪ そして8周年記念キャンペーンとして、割引販売しているゆがふシリーズ❗️ おかげさまで続々とご注文を頂いています。 ネットショップからは、温かいメッセージもたくさん届いており、その一つ一つを読むたびに涙が出そうになります。 本当にありがたいことだと感謝しつつ、苦しいけど頑張ろうと励まされています。 ネットショップと実店舗では少し違いはありますが、どちらも2月7日まで割引価格で販売させていただきます。 どうぞこの機会に、石垣島のお米の良さをシフォンケーキとさぶれで味わって頂けると嬉しいです。 たくさんのご注文をお待ちしております。

本日インスタライブ配信見逃した方へ、ノーカットでお届けします。 とっても緊張していて恥ずかしいですが、白保村の豊年祭の説明からゆがふシリーズ誕生のお話などさせて頂きました。 白保を代表する民謡、真謝井戸節(マジャンガーブシ)の踊りもご覧いただけます。 そしてご紹介したようにゆがふシフォン2種類セットにして、キャンペーン価格にてお届けいたします。 ご購入はゆがふシリーズオンラインショップからお願い致します♪ https://www.shun-ya-banchan.com/shop 石垣島の2店舗でも、割引価格にて販売いたしますので、この機会にぜひ召し上がってください。 明日は第3弾の投稿をします。 こちらもお楽しみに！！

旬家ばんちゃんは、おかげさまで8周年を迎えます 今年はオンラインでの8周年イベントを企画しています。 まず第1弾はこの動画！ 今は感染予防のために店内営業は自粛しています。なので旬家ばんちゃんへ食事をしに来たような雰囲気を 味わって頂きたいと動画を作りました♪ コロナ禍の中、石垣島へのご旅行を断念したという方が多かったのではないでしょうか？ とても悔しくてやりきれない気持ちで、キャンセルの連絡をくださったお客様がたくさんいらっしゃいました。 私たちもとても残念で、寂しいです。 でも、今は感染を押さえ込むことが何よりも大切だと思っています。 明けない夜はありません。雨が降らないと虹が出ないとおっしゃるお客様もおられました。 そんな中だからこそ、繋がった皆様の気持ちが少しでも和らげば嬉しいです！ 天気がいい日に撮影しましたので、白保の海の風景も一緒にお楽しみください♪

1月20日より、夕食用のお弁当を始めます。 ここ石垣島でも、新型コロナウイルスの感染拡大が止まりません。 元々脆弱な離島の医療は悲鳴を上げています。 沖縄県は独自の緊急事態宣言を出すようですが、時短要請だけで感染が抑制されるとは、とても思えないのです。 感染者をこれ以上増やさないために、身を削って働く医療者のために、自分たちに何ができるのか、、、 こんな困難な時だからこそ、しっかりと栄養のある手間隙かけて作った美味しいものを食べて、力をつけてもらいたいと、スタッフ皆と話し合いました。 その結果、当面の間白保のレストランでの店内飲食は自粛し、テイクアウトのみのご提供とさせて頂きます。 お昼ごはんのお弁当は、従来通りアルルタウンの新店舗、daily meals ばんちゃんがご用意いたします。お問い合わせの多かったソーキの単品を追加でご購入頂けるようにいたします。白保店でも受け取り可能です。 白保の旬家ばんちゃんでは、夕食用のお弁当をご用意いたします。 定番人気の軟骨ソーキ弁当と日替わり弁当の2種類。 ばんちゃんのシェフが心を込めてお作りいたします。

コロナウイルスに振り回された2020年。 まさかこんなことになろうとは、、、と誰もが思い悩んだことと思います。私たち旬家ばんちゃんにとっても激動の1年でした。 この先どうなるかと不安でいっぱいの中、何とか自分たちにできることをしようと始めたお弁当。それがこんなにも多くのお客様に支援していただき、信頼できるスタッフにも恵まれテイクアウト専門店「daily mealsばんちゃん」を新規オープンすることができました。 自分たちにとっても驚きの展開でしたが、ここで踏ん張れたこと。踏ん張ったことでさらに飛躍できたことは大きな財産となりました。 そのおかげで出会えたお客様とのご縁をたいせつに、また新しく家族に迎えたスタッフとともに、一歩一歩豊かな石垣島を100年後の子ども達に残すべく精進したいと思っています。 新しい年はさらに大きな変化が訪れることでしょう。 その変化はきっとより良い社会を作ってくれると信じています。 皆様にとって、素晴らしい年になりますように。 今年もどうぞ旬家ばんちゃんとdaily meals ばんちゃんをよろしくお願い致します。

今日は朝からとても涼しく、気持ちの良いお天気でした。 石垣島で懸念されていた新型コロナウイルスの市中感染は少し落ち着いてきたようです。 まだまだ油断はできませんが、しっかりと対策をして営業を続けたいと思います。 そして、お昼ごはんの営業時間を少し広げることにいたしました。 11：30〜13：30までの時間でのご予約を承ります。 朝ごはんは従来通り、8：30〜9：15のご予約を承ります。 南国石垣島も少し涼しくなって参りましたので、換気を徹底しながらお客様を分散してご案内できるようにしたいと思います。 是非あらかじめのご予約と共に食事時以外のマスク着用などお客様のご協力もどうぞよろしくお願い致します。

かねてより準備しておりました、ばんちゃんのテイクアウト専門店「デイリーミール　ばんちゃん」 名前と共に詳細もようやく決まりましたので、お知らせいたします。 場所は石垣市真栄里アルルタウン内 営業時間は11：30〜17：00(ただしお弁当の受け取りは14時まででお願いします。それ以降はゆがふシフォン、さぶれ、アイスなどがご購入いただけます) 定休日は木曜日金曜日 従来の旬家ばんちゃん謹製の日替わり弁当は、コンセプトを練り直し、装いも新たにリニューアルしました。 思いをつなぐお弁当tsunagu 〜つなぐ〜は、800円 その日のおまかせのおかずでご用意致します。 まとまった数のご注文にはそのご予算に合わせて、可能な限り対応させていただきます。 ご注文は、お電話での受付のみとさせて頂きます。 電話番号は0980ー87ー9818です。 当面はメールでの対応が難しそうなのでお手数かけますがご了承ください。受付時間は8：00〜17：00です。 ご予約のないお客様の分もある程度はご用意するつもりですが、なくなり次第終了となりますのでご了承下さい。...

いつも旬家ばんちゃんをご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 特に、4月以降のコロナ禍においては、多くのお客様や生産者さんに助けられ、支えられて何とか営業を続けることができました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。どうもありがとうございました。 困難な状況の中、自分たちの出来ることを最大限頑張ってやろうと、スタッフ一同力を合わせてご提供してきた「ばんちゃんのお弁当」は、おかげさまで多くのお客様にご好評頂くまでに成長いたしました。 そして、この度地元のお客様からのご要望をいただき、利便性の良い場所でお弁当が買えるように、市内真栄里のアルルタウン内に新店舗を開店する運びとなりました。 お弁当の調理と販売をメインに、ゆがふシフォンやゆがふさぶれなど当店人気の商品を取り揃えたテイクアウト専門店でございます。 10月25日(日)のオープンを目指して、ただいま準備に追われております。 そのため、10月18日（日）から24日（土）までは、お弁当をお休みさせていただく予定です(レストランは営業致します)。それに伴いお弁当の配達は来週17日（土）で終了させて頂

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために、石垣市の感染予防ガイドラインにのっとり、様々な対策をとっております。 その為営業形態は状況に応じて柔軟に対応しております。 ８月１５日現在の営業時間は以下のようになっています。 ＜レストラン営業＞ あさごはん　８：３０、９：００ ひるごはん　12：３０、１３:００ご予約限定でご用意させていただきます。ソーシャルディスタンスを確保したお席をご用意するために事前予約をお願いします。 お客さまには食事時以外のマスク着用、手洗いの徹底をお願いします。万が一ご予約当日に体調が悪い場合は無理せずにご連絡ください。 ＜旬家ばんちゃん謹製弁当＞ テイクアウト、配達　１１:００～ 事前予約でお用意させていただきます。 配達は３０００円以上ご購入で前日までのご予約をお願いします。 オリジナル商品のゆがふシフォン、ゆがふさぶれもご一緒に購入いただけます。 なかなか厳しい状況が長引きそうですが、しっかりと対策を講じてうまく乗り越えていけるように頑張っていきたいと思っております。 お客さまにもご不便をおかけいたしますが、どうぞご協

夏本番を迎えて、石垣島はとてもいいお天気が続いています。 そして、多くの観光客の方がお越しくださっています。 でも、当店は密な状況を回避するために1日のお客さまの数を制限させて頂いています。 多くの問い合わせを頂いておりますが、現在はお昼ごはん１２：３０もしくは１３：００のご予約のお客様に限定してご入店いただくようにしております。 もっとたくさんの方にご来店いただきたいのですが、今はそれができないことがすごく残念。 そこで新しいご提案。 ますます人気となっている当店自慢のお弁当。 このお弁当を持って、景色のいいお気に入りの場所でゆっくりと召し上がるのはいかがでしょう？ 周囲に人が居なければ、マスクを外して深呼吸！ いい天気の中、風を感じながら食べるお弁当は格別です。 帰りの飛行機で召し上がるのもアリですよね。 駅弁ならぬ空弁 食べ終わった後も、処分しやすいようにすべて燃やせる素材で作っております。 あらかじめご注文いただくことで、出来立てをご用意しております。ご要望に合わせて、少し豪華なバージョンも準備中です。 オシャレで野菜たたっぷり、手間暇か

石垣島は梅雨も明け、夏本番を迎えました。 空と海が素晴らしい青に輝いています。 人間社会の憂いとは関係なく、いや人間が経済活動を自粛したことでさらに自然の美しさは際立っているように感じます。 石垣島へのご旅行を控えてくださった全ての皆さま、本当にありがとうございました！ 自然のたくましさに力を貰い、私たち旬家ばんちゃんも新しい体制でお客様をお迎えしたいと思います。 ⭕️お弁当の販売と配達は、ご要望を多く頂いているため継続します。11時から13時までとなりますが、どうぞこれまで通りご注文ください。 ⭕️レストラン営業は以下のルールで6月23日(火)から始めます。 1、ランチタイムの12：30と13：00のご予約のみ、お受けいたします。当面、朝ごはんはお休みさせてください。 2、間隔を空けた席をご用意するために、１日10名さま限定とさせて頂きます。是非あらかじめのご予約をお願い致します。 3、お料理はお昼ごはんのセットだけで始めさせていただきます。前菜からデザートまでのコースですが、メインのおかずはだし巻き卵と軟骨ソーキの限定となります。少しづつ、メ

梅雨明けしました〜 島は稲刈りの真っ最中🌾新米の季節です。 島の流通状況も改善しつつあるので、一時休止していた　 ゆがふシリーズオンラインショッ プ再開いたします。 自慢の商品と一緒に、石垣島の海と空をまとった風もお届けいたします。 そして石垣市が開設した 「Ishigaki Fan Market 」 石垣島の特産品を取りまとめたオンラインショップに、当店自慢のゆがふさぶれを出品しています。 “ ゆがふさぶれ ”は、「Ishigaki Fan Market 」で、他社の商品と一緒に混載することが可能で、お買い得価格になっていますので、そちらもおススメです。 “ゆがふシフォン”は賞味期限が短いため作ってすぐに発送するので、当店のゆがふシリーズオンラインショップでのみ取り扱います。 なお、多くのお問い合わせを頂いておりますレストラン営業再開へ向けての準備も進めておりますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

通常営業ができないため、明後日13日からばんちゃんのお弁当　販売、配達を致します 11:00〜日替わり弁当・軟骨ソーキ弁当それぞれ600円(税込)で販売したいと思います！ 観光業を営んでいる方が多いということは、かなり厳しい状況に置かれている方が多いという事。 どんな時でも食べることは大切です。 苦しいときはお互い様という気持ちで、この価格でしばらくは頑張らせていただきます。 5個以上の注文の場合は前日予約をお願いします。 当日店頭販売も行いますが、個数に限りがありますので無くなり次第終了となります 3000円以上で配達も承りますので、お弁当とおやつにシフォンケーキなど一緒にいかがでしょうか♪ 初めての試みなので、不手際があるかもしれませんが、みなさんに喜んで頂けるよう心を込めてお作りします 日替わり弁当のメニューはSNSにてお知らせいたします

お客様からのご要望を頂き、当店自慢の「ゆがふシフォン」「ゆがふさぶれ」をネット通販できる準備が整いました。 ショップはこちら 多くの方々が大きな不安と戦いながら、息の詰まるような毎日をお過ごしのことと思います。それは私たちも一緒です。 でもこんな時だからこそ、ホッとひと息つく時間って大切だと思うのです。ゆがふシリーズの商品たちがそんな時間を作るのにお役に立てれば、とても嬉しいです。 開店記念として、「心と体が喜ぶ」キャンペーンを行います。 4月14日まで10%オフにて提供させて頂きます。 なにぶん不慣れな作業ゆえご迷惑をおかけするかもしれませんが、どうぞ温かく見守ってくださり、ご指導ご助言を頂けると幸いです。 感染予防のため、実店舗は明日を最後に通常営業を自粛致しますが、次の展開の準備を始めております。どうぞ引き続き旬家ばんちゃんをよろしくお願いいたします。 パッケージデザインは、 セソコマサユキ ・ 岡部徳枝 ・ へんなゆう この御三方がプロデュースしてくださいました。

新型コロナウイルス感染予防のため、4月10日から通常営業を自粛することを決断いたしました。 ご存知の通り石垣島ではまだ感染者の発生は報告されておりません。 しかし、元看護師として離島である石垣島の医療事情をよく知っている以上、感染者が発生したらどういう事態になるか想像すると、このままたくさんのお客様をお迎えするということはどうしてもできません。 また経営者としては、お客様、従業員、生産農家さんの命と暮らしを守らなければなりません。それらを熟考した末の苦渋の決断です。 通常営業の代わりに私たちに何ができるかを、今総力あげて考えています。 決定し準備が出来次第、お知らせいたしますので、楽しみにお待ちください。 先のご予約に関しては、営業再開できる目処がつきましたらご連絡させて頂きます。 多くのお客様が石垣島に安心して滞在でき、多くの石垣市民が喜んでお客様をお迎えできる日は必ずきます。 それまでしばらくの間、皆様のご理解とご協力をお願いいたします。 坂東公美

１月２５日に向けて、農家さんの畑を回りながらどんな料理にしようかと頭を悩ませています。 お客様にはおいしい島野菜を堪能していただきたい、野菜を提供してくださった農家さんにも喜んでいただけるような料理にしたい。 色々と思いが膨らみます。 ご協力くださる農家さんはFB・Instagramで紹介させていただいています。 https://www.facebook.com/shun.ya.banchan?ref=hl どうぞそちらもご覧ください。 そして、お食事ご希望の方はぜひご予約下さい。 当日空きがあれば、ご予約なしでもご案内いたしますがご予約下さった方が優先となります。 お野菜もたくさん販売いたします。ゆがふシフォン・ゆがふさぶれも感謝価格で販売します。 たくさんの皆様のお越しをお待ちしております。

たくさんの皆様のおかげでもうすぐ7周年。 関わってくださった全ての皆様への感謝を込めて、イベントを企画しています。 通常メニューで特に人気の軟骨ソーキと豊かな石垣島の恵み、島野菜を合わせた御膳を感謝価格でご用意します。 昨年かなり お待たせしてしまったことを反省に、お食事は時間指定の事前予約で承ります。 農家さん提供のこだわり島野菜販売コーナーもご用意、当店のゆがふシリーズのシフォンやサブレも感謝価格でご用意しますので、お買い物だけにお越しいただくのも大歓迎です。 1月25日土曜日 10時から14時 軟骨ソーキと島野菜のおかず２品と黒紫米のご飯、お味噌汁の御膳 :1000円(税込) どうぞご家族お友達お誘い合わせの上、お越しくださいませ。 お食事希望のお客さまは事前予約をお願いします。 ※写真は去年のものです

おかげさまで元旦、二日ともたくさんのお客様にお越しいただき、ありがたく忙しいお正月を迎えさせていただきました。 昨年は、定番商品であった黒紫米ともちきびのシフォンケーキを「ゆがふシフォン」としてリニューアルし、厨房と物販スペースを増築しました。 お客様には、安心安全というだけでなく、生産者さんの工夫や苦労をしっかりと受け止めて、手間と暇をかけた「心と体がおいしいと喜ぶ食事」を提供できるようさらに挑戦を続けたいと思っております。 どうぞ今年も旬家ばんちゃんをよろしくお願いいたします。 ↓毎年恒例の黒紫米のお餅つき　　お雑煮に入れてお出ししています ↓　そして床の間をかざり、心穏やかにお客様をお迎えいたします

お正月は元旦、2日のみお正月特別料理。ご予約限定で営業いたします（写真は昨年のものです） あさごはん・・・・1700円（税別） 　前菜・お正月祝い肴の盛り合わせ 　祝い膳・だし巻き卵 　　　　　島野菜のお煮しめ 　　　　　きん（もちきび）のごはん 　　　　　黒紫米もちの入ったお雑煮 ひるごはん・・・2700円（税別） 　前菜・お正月の祝い肴の盛り合わせ 　祝い膳・だし巻き卵　もしくは　島魚の西京焼 　　　　　石垣牛のローストビーフ 　　　　　島野菜のお煮しめ 　　　　　きん（もちきび）のごはん 　　　　　黒紫米もちの入ったお雑煮 　デザート・お米のシフォンケーキ2種と自家製アイスクリーム すでにたくさんのお問い合わせをいただいております。 どうぞお早めにご予約下さいませ。 ご予約はお電話0980-87-0813　もしくは予約フォームからお願いいたします。

2019年も押し迫ってまいりました。 毎年好評いただいております「ばんちゃんのクリスマスディナー」　今年も企画しています。（写真は昨年のものです） 日時：12月21日～25日（ご予約限定） メニュー： 以下のコース料理になります。肉料理によって2種類ご用意します。 　　　　　 冷前菜 温前菜 魚料理 お口直し　 肉料理　　石垣牛ランプステーキの場合・・・6500円 　　　　　石垣牛のサーロインステーキの場合・・・8500円（いづれも税別） ご飯 デザート 食後のお飲み物 各お料理の内容については、石垣島の食材を生かすお料理を考えておりますが、ぎりぎりまで手に入る食材に合わせて、それをどうアレンジするか悩みます！！ なので、ご来店してからのお楽しみのお任せコースとなります。 食べれない食材やアレルギーがある方は、ご予約の際にお申し付けくださいませ。 ご予約はお電話またはご予約フォームから承ります。 どうぞよろしくお願いいたします。

旬家ばんちゃん開店6周年記念 だし巻きたまごの日 おかげさまで沢山のお客様にお越しいただき、無事に終了いたしました。 かなりのお時間お待たせしたり、寒い中テラス席にしかご案内できなかった方もいて本当に申し訳ありませんでした。 それなのに皆さん「美味しかったです^_^」と、笑顔で帰ってくださり、こんなに嬉しいことはないと思っております。 野菜の販売も好評で、皆さん美味しい野菜だとわかるのかほぼ完売でした！ 寛大なお客様、美味しい野菜を提供してくださる農家さん、よく働いてくれるスタッフたち、その他お世話になっている沢山の方たちへの感謝を胸に、次の1年も頑張りたいと思います。 今度とも旬家ばんちゃんをどうぞよろしくお願い致します。

ANAの沖縄キャンペーン、その名も「7日で7つ沖縄島めぐり」https://www.okinahours.com/day0/ 旅の最終日のあさごはんにということで、当店の朝ごはんを紹介していただきました。 庭の緑が映える素敵な写真です。

ANAのホームページ内の特設サイト　「まだ知らない沖縄離島に会いに行こう」にて、紹介して頂きました。 セソコマサユキさん監修のインタビュー形式の動画配信です。 セソコさんのセンスが光るとてもすてきな映像が流れます。 インタビューのところはとても恥ずかしいのですが、当店を運営していく上での柱となるような話をさせて頂きました。 良かったら覗いてみて下さい！ https://www.ana.co.jp/…/domestic/promotions/okinawa-islands/ 同じ白保内にあるやちむん館工房さんも素敵に取り上げられていますよ

最近、テレビの影響もあり、多くのお客様にご来店頂くようになりました。 どうもありがとうございます。 ご来店頂いたお客様には、当店のお料理をゆっくりと楽しみながら、召し上がって頂きたいと思っております。 また、当店は素材の良さを生かした料理を丁寧に手作りすることにこだわっております。 そのため、どうしてもお料理をお出しするのに時間がかかってしまいます。 お急ぎのお客様にはご迷惑をお掛けすることをお詫び致します。 是非、ご来店の際には、ゆっくりとしたスケジュールで、事前にご予約頂きますよう、お願い致します。