従業員研修にて、八重山育成園さんの鶏舎見学をさせていただきました♪

八重山育成園さんは、八重山では1番古くからある就労支援事業所です。

当店で使う卵は全てこの鶏舎で育った鶏さんたちから分けていただいています。

いつもたくさん使わせてもらっている卵がどんな環境でどんな風に産み出されているのか、

利用者の皆さん、職員の皆さんと交流しながら勉強させてもらいました。

ニコニコ笑顔のTさん、黙々と作業するAさんはじめ、

鶏舎班の皆さんがそれぞれの特性に合わせて毎日休まず、働いています。

この美味しい卵のおかげで、当店自慢のゆがふしふぉんもふわっとろっのだし巻き卵も作ることができるのです。

八重山育成園の皆さん、大変お世話になりました。

これからもよろしくお願いします🙇‍♀️

美味しい若夏卵を購入希望の方には月曜日金曜日に限り、真栄里アルル店にて販売しています。

どうぞご利用ください。

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　「心と体が美味しいと喜ぶ食事　それはきっと幸せな人生をつくる」

旬家ばんちゃん(本店レストラン、要予約)

沖縄県石垣市白保13-1

電話0980-87-0813

HP https://www.shun-ya-banchan.com/

オンラインショップ　https://www.shun-ya-banchan.com/shop

daily meals ばんちゃん(テイクアウト専門店、月・金のみ営業)

沖縄県石垣市真栄里273-1-110

電話0980-87-9818