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ブログで綴る日々のあれこれ
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いただきました♪✨食べログ『食堂百名店2024』✨✨
全国8万店以上ある食堂の中から、初めて百名店に選ばれました。 どんな基準で選出されているのかはよくわからないのですが笑 ともかく、たくさんのお客様から良いクチコミをいただいたということです😊 本当にありがとうございます。 クチコミでいただく褒め言葉の多くが、 「お料理はもちろん美味しかったのですが、接客が素晴らしくどのスタッフさんもみんな親切で心地よく過ごせました」 というようなお言葉。 今、ばんちゃんというお店がたくさんのお客様に来てもらって、ありがたいことに食べログでも、 Googleでも高評価をいただいているのは、ここにいるスタッフたちのおかげなんです♪ みんなとにかく仲がいい🧡 そして親切で優しい🩷 その上でそれぞれの個性と特技を活かして、いろんなアイデアを出してくれたり、細かい裏方の仕事を率先してくれたり、 急な勤務変更にもお互い様と気持ちよく対応してくれたり、明るくいい雰囲気を作ってくれたり、、、、 時々意見の相違はあるけど、それもお客様により喜んでもらうための前向きで必要な議論なので大歓迎😊 みんなで作りあげているばんちゃん
2024年10月31日読了時間: 2分


進化するだし巻き卵
当店の目玉料理のだし巻き卵はどんどん進化しているのをご存知でしょうか? 古くから通ってくださる常連さんには、よくわかるようで 「来るたびに少しづつ何かが変わってて、いつもすごく感動するんです。きっと毎日研究してるんでしょうね。」 と、言ってくださいます。 それを聞くと日々試行錯誤しながら工夫を重ねているシェフは感激していました。 ご来店されるお客さまの8割ほどの方がだし巻き卵を注文してくださいます。 美味しい若夏卵に助けられながら、卵焼き器の返し方や卵黄と卵白の配合、出汁と調味料の配合、火加減などなど、、 様々な要素をより美味しいものができるよう毎日挑戦しています。 「どれだけやっても完成しない。。。」と言いながら、日々工夫する姿には頭が下がります。 食べるたびに進化するだし巻き卵 ぜひ一度味わってみてください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 「心と体が美味しいと喜ぶ食事 それはきっと幸せな人生をつくる」 旬家ばんちゃん(本店レストラン、要予約-ご予約はHPから) 沖縄県石垣市白保13-1 電話0980-87-0813...
2024年10月13日読了時間: 2分


笠原りかさんの個展「石垣島の愉快な仲間たち」のご案内
同じ白保村に住む多彩なりかちゃん。 彼女ったら、自然体で飾らず、本当に誰からも好かれるって体現したような人。 可愛い絵を描くイラストレーターなんですけど、、、、 実は三線も弾く、トランペットだって吹く、シュノーケルガイドだってする(実はこれが本業?笑) ビーチクリーンなんかもう20年近く続けている。 しかも実は若い頃はデパートに勤めていたから、マーケティングなんかもわかる!! 本当に多彩なんです♪ 彼女の生き方は、個展のポスター(写真3枚目)に紹介されているので、ぜひ読んでみてくださいね♪ 私は彼女が大好きです❤️ 個展は、石垣島ホテルエメラルドアイル二階ギャラリーにて開催中です。10月27日まで。 ぜひ足を運んでくださいね♪ オリジナルポストカードは、ばんちゃんにも置いてますよ😊 10種類もあるので、好きなイラスト選んでください🧡 オンラインショップにも載せれるように準備中です😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 「心と体が美味しいと喜ぶ食事 それはきっと幸せな人生をつくる」 旬家ばんちゃん(本店レストラン、要予約) 沖縄県石垣市白保
2024年10月9日読了時間: 2分


台湾のテレビ取材を受けました
放送は台湾でのみ、10月6日の予定です。 写真左端の女性が八重山台湾国際観光大使でもある梨梨亞さん @riria_nakamura 実は石垣島の出身なのです。 台湾の大学に進学し、通訳や翻訳の仕事などをしているうちに、 バイリンガルMCなどテレビの仕事するようになったそうで、 NHKテレビに出演したこともあるので知っている方もいるはず!! その梨梨亞さんがずっと夢見ていたことは、「大切な故郷の石垣島を大好きな台湾の方へ紹介すること」 今回その夢を実現すべく、約1時間のテレビ番組で石垣島の素晴らしさを紹介する企画が立ち上がりました。 まさしく彼女が、持ち前の明るさと努力と人とのご縁で引き寄せたもの。 実は7月に当店へお越しくださった時に、ゆがふさぶれを見つけて、 「あ、これ!!友人からお土産にいただきました。こちらの商品だったのですね♪」 というところから話が始まり、ぜひこのテレビで紹介したいとオファーをくださいました。 撮影は総勢8名のスタッフさんたちがお越しになりました。 梨梨亞さんは出演者としてだけでなく、カメラアングルや食事の提供の仕方など
2024年10月3日読了時間: 2分


とても感動する出来事がありました🧡
今日お越しのお客様、若いカップルのおふたりだったのですが食事が終わり会計を済ませた後、 少しお話ししたいんですけど、、、、と。 ここまではよくあることで、お食事の感想をいただいたり、 〇〇さんから紹介してもらって、、、などのお話をすることが多いのですが、今回は違いました。 「ばんちゃんさんの取り組みにとても感動して、僅かですが寄付させて欲しいんです」 寄付⁈ 思いがけない言葉に戸惑いました。 お礼を伝えながら寄付をされるなら、、と繋がりのある環境保護をされている団体などをご紹介したのですが、 「いえいえ、ばんちゃんさんへ寄付したいんです。使い道はお任せします」と、、、 おふたりのまっすぐな目に、引き込まれました。 「ばんちゃんさんの食事はもちろん美味しかったんですけど、それ以上のものをいただいた気持ちなんです。 石垣島の環境を守る取り組みも応援したいですし、都会で毎日に忙殺されている私からしたら、 自分のことだけじゃなく地域のこと、未来のことも考えておられるところから、生き方を教えられたように感じたんです。 大切なものを受け取りました。」...
2024年9月15日読了時間: 2分


もろみ豚試食販売会のお知らせ📢
(真栄里アルル店での開催です) ただの販売会ではありません。 もろみ豚を生産している川満養豚、川満精肉店の3代目のお嫁さん・川満小夜里(さより)さんが 生産にかける思いをお話しくださいます。 @ishigaki_moromipork.k 「もろみ豚」ってご存知でしょうか? 創業1970年、現在は3代目川満俊二さんが代表を務め、泡盛の製造過程ででるもろみ液を餌に混ぜて与えることで、 ワクチンなどに頼らず健康な豚を育てておられます。 さらに自分たちが愛情持って育てた豚を1番美味しい状態でみなさんへ届けるために 精肉店として自分たちで捌いておられます。 何度か白保のレストランへお越しくださり、お話しする中で川満さんの人柄に触れ、 この人が大切にしているもろみ豚を多くの方に味わって欲しいと思ったのです。 生産量の関係でレストランで使用するのは難しいのですが、アルル店で販売なら大丈夫👌ということで話が進みました。 打ち合わせで小夜里さんのお話を聞いているうちに、「この思いを知ってからお肉を味わってもらうと、 もっと美味しくありがたく食べれる!!」って思い
2024年8月21日読了時間: 3分


沖縄は旧盆を迎えています
旬家ばんちゃんのある白保村ではお盆の3日間、白保獅子保存会の皆さんが集落内各家々を周り、 祖先供養と屋敷の厄祓いをしてくださいます。 今年は明日18日、送りの日の夕方5時にばんちゃんにも来ていただくことになりました。 思えば、今年になってから慌ただしく過ごす毎日のなか、いろんなトラブルに見舞われていたのです。 ボヤ騒ぎがあったり、電話線が切れたり、営業中に突然電気が停まったり、水道の蛇口が壊れて水が止まらなくなったり、、、、 実はこれだけではなく自宅の洗濯機とトイレも故障中。 これでもかというぐらいのトラブルですが、それでもいつも困った時には助けてくれる人が現れて大ごとにならずに、 無事に営業ができているので、本当にありがたいと思っています。 でも開店して11年が過ぎ、きちんと屋敷祓いをしてもらいたいと思い、今回お願いしました。 どなたでも来てご覧いただけます。 ぜひ間近で白保の獅子の素晴らしさを体感してください😊 #石垣島 #旬家ばんちゃん #白保 #白保獅子保存会 #旧盆行事
2024年8月17日読了時間: 1分


女将がどうしても応援したいお店
Hinata cafe ishigaki」さんが今クラウドファンディングに挑戦中です。 @hinata_cafe_ishigaki 約2年前に、小さなトレーラーでスタートしたひとつ千円以上もするかき氷屋さん!! これはやっていけるのかなと最初は心配しましたが、実際足を運び、 食べてみると「なるほど」これなら納得!と、ばんちゃんシェフを唸らせた実力店です。 ばんちゃんとの関わりはいつまで遡るかしらというくらい、、、、 私は仕事としてというより、オーナーであるemptyの若い二人に大きな期待をしているのです。 @chika8c @akito_aizato この2人はきっと、これからの石垣島を大きく引っ張っていく力を持っていると、、、 なので、ホームページとオンラインショップをリニューアルする時にも、 お店のパンフレットを作る時にも迷わずemptyさんにお願いしました。 素敵な仕上がりでしょ💓 カフェの運営はお二人の仕事のほんの一部分。 実にさまざまな角度から、石垣島の子どもたちに夢を与えて、 自らの生まれ島に誇りが持てるような様々な活動をされている
2024年8月7日読了時間: 2分


さぁ、いよいよ名古屋へ出発します🛫
石垣島のお店は20日までお休みをいただきます。 昨日の夜遅くまで、スタッフみんなで協力して準備を頑張りました。 「あ、自分これできます」 「私がこう動いて、これした方が効率いいですよね?」 「今日なら旦那が家にいるから夜も来れますよ」などなど、、、 それぞれができることを自分から積極的に提案してくれる様子に、ついついジワッと潤んでしまいました。 みんなありがとう😭 写真は新調したゆがふシフォンのシール。 デザイナーのへんな優さんが今回のために作ってくれました。 @henna_yu しっかりお米型にしたところがこだわったところ。 ゆがふカップシフォンに貼ってお渡しする予定です。 名古屋に行くスタッフも、石垣島で留守を守ってくれるスタッフも、応援してくれるお客様も、 みんなひっくるめたチームばんちゃんで、名古屋タカシマヤさんへ乗り込みます笑😆 八重山の素晴らしさ、石垣島のお米のおいしさをしっかり伝えてきます。 名古屋でお会いできるみなさんどうぞお楽しみにいらしてくださいね。 @shimanoyosooi_project ーーーーーーーーーーーーー
2024年6月12日読了時間: 2分


JR名古屋高島屋さんへの出店に向けて準備が大詰めです。
今回だけの限定焼きたてのゆがふカップシフォン」は、4種類ご用意する予定です。 黒糖は全てふるってから計量して袋詰め せっかくだから石垣島の新米を味わってもらいたいとお試しサイズのお米もご用意 調理器具もお米も全部発送 特にお米は重いから大変💦 でも、今の時期に新米が取れる石垣島のお米の素晴らしさを伝える、 とってもいい機会を頂いたので精一杯この機会を活かしたと準備に励んでいます。 ぜひお近くの方は、13日からの名古屋タカシマヤさんの10階 「OKINAWA島の装い。展」へぜひお越しください。 #旬家ばんちゃん #石垣島 #白保 #島の装い #JR名古屋タカシマヤ
2024年6月10日読了時間: 1分


古き良き建物を大切に守りながら暮らす
古民家再生事業にご協力を! 白保村は雰囲気の良い昔ながらの町並みが残っているとよく言われます。 でも、それはそこに暮らす人が大切に守っているから、、、 いま、ばんちゃんのお店のすぐ近くで古民家再生作業の真っ最中です。 このお家は沖縄県が将来に残したい建築として資料に残しているほど、 赤瓦の琉球建築、屋敷を護る福木、周囲を囲う石積みが全て残っている貴重なおうちなのです。 でも、何と言ってもこのお家の魅力はそこに住んでいる人。 白保村の先輩で、私が大尊敬する素晴らしい人なんです。 その素晴らしさはここでは語り尽くせないので、話を聞きたい人は後でこっそり聞きに来てくださいね笑 5月中旬から作業が始まり約2週間の間、屋根から瓦を一枚一枚降ろす作業、その瓦に残る漆喰を手作業で落とす作業など、 呼びかけに応えて数多くの住民がボランティアで協力しています。 写真はその様子。 綺麗になった瓦は大切に再利用し、また屋根に載せる予定です。 連日の雨に大苦戦しながらも、漆喰落としはほぼ終わり、今は屋根から落ちた竹や赤土を掃除する作業に 人手が欲しいそうです。...
2024年6月3日読了時間: 2分


明日、31日金曜日はお弁当の日です🍱
毎日嫌になるぐらい雨です☔ 体調を崩しやすいこの時期、みなさんお元気でしょうか? 最近ばんちゃんのストーリーがオシャレになっている✨✨と、感じている方が多いと思います❤️ ニュースタッフさんが取り組んでくれています😊 毎日の石垣島白保の様子をお伝えできると思うので、お楽しみになさってくださいね♪ さて、明日31日は毎月最後の金曜日恒例「ばんちゃんのお弁当の日」😊 今月もスタッフ一同心を込めて美味しいお弁当を作ります‼️ (この日は白保のレストランはお休みとなります) お弁当は、おひとつ税込千円 内容はお任せで地元のお野菜を使った手作りのおかずを中心に、お肉もお魚も入れてご用意します。 お受け取りは真栄里アルルタウン店・白保本店旬家ばんちゃんどちらでも可能です。 ご注文は前日までは、メールbooking.banchan@gmail.comでも承ります。 ①お名前 ②お弁当の個数 ③受け取り場所、白保店または真栄里アルル店 ④お受け取り時間11:30~17:00の間で承れます。 ⑤念のための電話番号 上記をご記入の上メッセージをください。...
2024年5月30日読了時間: 2分


素敵な絵本のご紹介「すうに(潮舟)」
石垣島ではサバニと呼ばれる古くから作られてきた漁業用の木の舟。 宮古島の離島である池間島では「すうに(潮舟)」と、呼ぶそうです。 作者の國岡恭子さん @kyokokunioka は西表島に住みサバニを作る職人さん。 その師匠が池間島の出身だったため、「サバニ」ではなく「スウニ」と呼んでいるそうです。 恭子さんが20年ほど前に白保で聞き取り調査の仕事をしていた頃に知り合い、 結婚して西表に移りサバニ職人となっているという話を聞いてはいましたが、 絵本を手に久しぶりに会った彼女は逞しく優しくいい歳を重ねているなぁと感激しました。 生きた木が生きた舟になる様子を木版水彩画の技法を用いて、 素敵な色使いで優しく表現されており、スウニと西表島の奏でる世界観が体感できるようCD音源も付いています♪ Amazonから購入可能なので、是非手に入れてみてほしいおすすめの一冊です! もちろん店内で読んでいただくこともできますよ😊 潮舟(スウニ) 木版水彩画・仕掛け絵本[CD・音源付] | 國岡恭子 |本 | 通販 | Amazon もちろんゴールデンウィークの後半
2024年5月3日読了時間: 2分


大津波を想定した避難訓練を行いました。
忘れもしない13年前の昨日。 テレビから流れる衝撃的な映像に愕然としました。 こんなことが現実に起こるんだと、、、、 石垣島には253年前に大津波が襲っています。明和の大津波と語り継がれており、津波は他人事ではありません。 もし営業中に大地震が起こったらどう行動するか。 ひとつひとつ確認しながら、実際にお客さんを誘導しながら逃げることを想定して、 避難経路と避難場所をスタッフみんなで実際に行って確認しました。 いつもはこんなにキレイな海が牙を剥く時。 それはいつ来るかわかりません。 その時をイメージすること、考えて動いてみることが大切だと学びました。 今なお、避難生活をされているすべての皆さんが、希望を持って生活できる日々が来ることを心から願っています。 #避難訓練 #大津波 #石垣島 #白保 #旬家ばんちゃん
2024年3月12日読了時間: 1分


価格改定のお願い
いつも旬家ばんちゃんをご愛顧くださり、誠にありがとうございます。 大変恐縮なのですが、4月1日からばんちゃん御膳の価格を、税込2500円へ改定させていただきたくお願いいたします。 日本の端っこにある小さな南の島にも時代の大きなうねりが押し寄せています。 原材料費にとどまらず、輸送費、燃料費など全てが値上がりしています。 特に輸送費が上がっていることで生活に必要な全てのものが値上がりして、生活を圧迫しています。 なので、従業員の給与アップも必要なのです。 お客様には大変心苦しいのですが、 これまで以上に美味しく丁寧なお料理と温かいおもてなしで皆様に喜んでいただけるように努力を続けますので、 ご理解くださいますようお願いいたします。 なお、ゆがふシフォンやさぶれも合わせて価格改定させていただきます。 ホールシフォンに限り、内祝いなどでのまとまったご注文(10個以上)の際は割引いたします。 なお、3月中は現行どうりです😊😊 引き続き旬家ばんちゃんをご愛顧くださいますよう、どうぞよろしくお願いします。 #石垣島 #白保 #旬家ばんちゃん
2024年3月10日読了時間: 1分


ワークショップ大盛況でした〜🎵
米麹を使った発酵調味料作りのワークショップ、大盛況で終わりましたよ♪ 今回はコラコラとのコラボということもあり、最初に花谷まゆさん @hanatani_noen から、コラコラ @cora.colla の活動についてご紹介いただきました。 島の環境を守りたいという思いに触れてから、講座がスタート😊😊 ほとんどの方が初対面ということもあり、最初少し緊張気味の表情が麹を触っているうちにみるみるほぐれてきて、 とても優しい雰囲気の中で体験ができました😊😊 赤ちゃんコーナーも楽しく、久しぶりに赤ちゃんを抱っこして自分の子育て時代を思い出しながら癒されました😆 自分の健康管理のため、家族の健康管理のため、毎日の食事って本当に大切。 でも、分かっていても忙しい毎日思うようにできないのが現状ですよね。 そんな中でもちょっとした工夫でできることとして、発酵調味料を取り入れてみてはどうでしょう? 今回大好評で、募集して2時間で定員に達したほどだったので第二弾の要望をすでにいただいています。 またこんな機会が作れたらいいなと思っていますので、その際は
2024年3月7日読了時間: 2分


発酵調味料ワークショップを開催します!!!
講師に麹マスターのおおどまり ちなさんが来てくれます👏 @ftmr_chi_ 塩麹と醤油麹作りが体験できます! 麹ってよく聞くけど、難しそう、、どうやって始めるのかな? 始めたいけど、めんどくさい、、などなど興味がある方はこの機会にぜひ!ご参加ください✨ 麹は講師の方が、白保大泊農園のおこめで作って持ってきてくれます💓 託児場所をご用意してますので、子連れママさんも大歓迎です♪ スタッフがお子様を見てますのでこの機会にぜひ体験してみてください⭐️ 子育て中のママやお仕事で忙しい方など、お家でも出来る手作り調味料で心も身体も健康に、、❤️ 手軽に毎日の食事作りに使えるような工夫も教えてもらえます✨ 日時 3/7 (木) 9:00〜11:00 場所 旬家ばんちゃん(白保) 参加費 ¥500 持ち物 エプロン・マイバック 作った塩麹としょうゆ麹をお持ち帰り出来ます。 (容器はこちらで用意します。) 完全予約制となります。 ご予約は旬家ばんちゃんのメールへお願いします。 ※予約方法※ booking.banchan@gmail.com ↑のメールア
2024年3月4日読了時間: 2分


しらほサンゴウィーク2024のご紹介
明後日3月3日日曜日〜10日日曜日まで、しらほさんご村にて、白保の海の写真展が開催されます。 白保魚湧く海保全協議会の皆さんが撮り溜めた貴重な写真を一挙に展示公開してくれます。しかも入館料無料。 会場に寄付コーナーがあるので、そちらへ気持ちだけお願いしますね🙇♂️ そしてスタートの3月3日には白保船着場周辺のビーチクリーン 🌊お店のすぐ前の海です。 白保の子どもたちに参加して欲しくて、この時間この場所にしたそうです。 なので、ばんちゃんも微力ながら協力します🤝 白保小中学生で、「この日ビーチクリーン行ってきました!!」っていう人は、 ばんちゃんに来てくれたらゆがふシフォンプレゼントします🎁 たくさんのサブっこ達が来てくれるのを楽しみにしています♪ #石垣島 #白保 #旬家ばんちゃん #白保魚湧く海保全協議会 #船着場 #ビーチクリーン #しらほさんご村 #サブっこ #ゆがふシフォン #シートップ石垣島
2024年3月1日読了時間: 1分


ブーゲンビリアの道 ミュージックビデオが本当に素晴らしいので、皆さんにも是非見て欲しいと思ってご紹介しますね!
ばんちゃんの11周年記念イベントの特別ゲストとして来てくださった、東里梨生さん。 @aizatorio_yanawaraba やなわらばーを解散してから、初のソロアルバムとしてリリースしたのがこの曲「ブーゲンビリアの道」 94歳になる自身のばあちゃんが、最愛のじいちゃんを思う気持ちを歌にしたという最高のラブソングなのです❤️ じいちゃんは約20年前に末期癌が見つかり、沖縄本島で入院。 それに付き添っているばあちゃんには余命は知らされなかったそうです。 元気になって石垣に帰ろうと看病していたのに、どんどん悪くなってじいちゃんは亡くなってしまう。。。 あまりにも落ち込むばあちゃんの様子に、その時の思いはなかなか聞けなかった孫たち。 でも、ばあちゃんも90歳を超えて、きちんと聞いておかないといけないと思って、 話を聞いたことからこの歌が生まれました。 この話を知ってから歌を聴き、動画を見るとグッと感情が揺さぶられます。 きっと皆さんそれぞれが自分の大切な人を思い浮かべて、考えてしまうと思います。 本当の幸せって何かって。。。。。 私はこの歌のテーマのよ
2024年2月15日読了時間: 2分


御礼 おかげさまで11周年の記念イベントを全て終えることができました。
お祝いにお越しくださった皆さん 遠くからオンラインライブにご参加くださった皆さん 記念ライブを盛り上げてくださった金城弘美さん、知念孝行さん、東里梨生さん サポートしてくれた 東里明斗さん @akito_aizato 横目大翔さん @ta_ka_channel お花を送ってくださった皆さん 行けないけどと、お祝いメッセージをくださった皆さん いつも支えてくれる白保村の皆さん 事前の準備から当日の裏方まで頑張ってくれたスタッフ 本当に本当にありがとうございました😭 夫婦力を合わせて一生懸命頑張ってきたつもりですが、 こんなにもたくさんの人に支えられているということを実感できたとても幸せな時間でした。 これを糧に、なお一層「心と体が美味しいと喜ぶ食事」をご提供し、 関わってくれる全ての人が幸せになれるように精進いたします。 写真をたくさん撮っていただきましたので、参加できなかったみなさんどうぞ楽しんでくださいませ😊 今後も旬家ばんちゃんをよろしくお願いいたします🙇♀️🙇 #旬家ばんちゃん #石垣島 #白保 #11周年イベント
2024年1月28日読了時間: 1分


明日26日金曜日はお弁当の日です🍱
ずっと温めていた11周年のイベントを盛会に終えることができて感無量の女将です🌕 いつも支えてくださる皆さんのおかげだと心から感謝しています。 明日は毎月最後の金曜日恒例の「ばんちゃんのお弁当の日」😊 12年目に向けての新たなスタートの日でもありますので、 スタッフ一同心を込めて美味しいお弁当を作ります‼️ (この日は白保のレストランはお休みとなります) お弁当は、おひとつ税込千円 内容はお任せで地元のお野菜を使った手作りのおかずを中心に、お肉もお魚も入れてご用意します。 お魚はいつもお世話になっているヤエスイさんから @ yaesui.llc イベントでご用意した懐かしいおかずが数点入る予定です♪ お受け取りは真栄里アルルタウン店デイリーミールズばんちゃん・白保本店旬家ばんちゃんどちらでも可能です。 ご注文は前日までは、メールbooking.banchan@gmail.comでも承ります。 当日はお電話で、11:00までは旬家ばんちゃん 0980-87-0813 それ以降はデイリーミールズばんちゃん 0980-87-9818...
2024年1月25日読了時間: 2分


冬蜜を入荷しました♪
石垣島はちみつさんから、大変貴重な冬蜜を分けて頂きました。 冬に咲くアサグラの花の蜜が混ざるため、ほんのりビターの大人の味わいなのです。 私のおすすめは、バタートーストにたっぷりつけて、ブラックコーヒーと一緒に頂くこと。 苦味が癖になるのです。。 アサグラの樹皮や葉っぱには抗菌作用や抗ウイルス作用の高い生物活性化合物が含まれていることがわかっており、 蜜にもその効果があるのか研究中だそうです。 枝並さんご夫婦はミツバチの健康にも配慮して巣箱にも化学物質を使わないほど、、、 丁寧に大切に採蜜されているので、本当におすすめです。 写真を見れば、きっとお人柄が伝わることと思います😊 今の時期だけの貴重な冬蜜。 プレゼントにもぴったりです! 白保旬家ばんちゃん店頭で販売しております。 直接石垣島はちみつさんのオンラインショップからもご購入いただけますよ😊 ミツバチさんが飛んでいる素敵なページです🐝 #石垣島 #旬家ばんちゃん #石垣島はちみつ #冬蜜
2024年1月11日読了時間: 1分


11周年記念イベントのお知らせ
旬家ばんちゃんはおかげさまで11周年を迎えます。 毎年この日はばんちゃんファンのみなさまと一緒に楽しむ企画を色々工夫しています。 過去3年は思うように動けなかったので、今年は何をしようとワクワクしながら考えていると、 あれよあれよと素晴らしい唄者のご縁に繋がりました。 1月23日当日は記念ライブをリアル会場である店内で楽しんでいただくとともに、 来たくても来れない多くの皆さまにも楽しんでいただけるように、 「記念ライブを楽しむ懐かしのおかず復活祭」を開催します😊 その1 「🙌リアルで楽しむ特別ライブと懐かしのおかず復活祭🙌」 ライブは八重山の歌姫 金城弘美さんと、元やなわらばーで、ソロでの新曲リリースを控えている東里梨生さんのコラボ @yurara_ishigaki @aizatorio_yanawaraba 金城弘美さんとの繋がりは平成18年に遡ります。一緒に婦人の主張大会に出場し2人とも県大会に選ばれた懐かしい思い出。 3周年の際にもライブをしてもらいました。その様子は今でもYouTubeで見れるようですよ。 東里梨生さんの新曲は大好き
2024年1月11日読了時間: 3分


年内は明日、明後日の大晦日まで営業します🈺
写真は、投稿をすっかり忘れていた大切な記録。 先月、白保中学校2年生の授業にお邪魔してきました。 職業講話として、今の仕事に就いた経緯や仕事の楽しさを精一杯伝えました。 面白かったのは、私たち2人以外にも様々な職業についている方とご一緒したのですが、 その半数以上の方が準風満帆では無かったというお話をされました。 もちろんその誰もが現在は自分の仕事を誇りに、地域でも力を発揮されている方ばかり、、、 「あの時の挫折があるから今がある」 この大切なメッセージが、子どもたちの心にどう響いたか、、、 教育の力って大事だと思うと共に、この子達に豊かな石垣島をしっかりと残せるよう自分たちの責任を強く感じました。 余談ですが、、、 この子達、先日九州へ修学旅行へ出かけたのですが、事前に地域の大切なミルク様について調べ学習をしたらしく、 その資料と一緒にゆがふさぶれを現地でお世話になる方へのお土産にしたいと買っていってくれました♪ その話を聞いて、こんなに嬉しいことはないと鳥肌が立つ思いでした🥲 白保中学校2年生の皆さん、ありがとうございました♪ #旬家ばんち
2023年12月29日読了時間: 1分
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