石垣島もぐんと冷え込みクリスマスらしい雰囲気の中、今年のクリスマスディナーを無事に終えることができました。 店内が温かい空気に満ち溢れ、大変ながらも幸せな時間を過ごさせていただきました。 全てはご愛顧くださるお客さまのおかげです。 改めて心から感謝いたします。 今年は食材の高騰に加えて、天候不順日照不足で野菜も果物も品薄という厳しい状況でしたので、より生産者さんのご苦労が骨身に染みました。 さぁ、今年も残るところあと僅かになりました。 明後日までお休みをいただき、年内は29、30、31日は通常営業。 お正月は6日までお休みをいただき、7日から営業開始の予定です。寒さ厳しいおり、お気をつけてお過ごしください。 大雪の被害の地域の方、これ以上被害が大きくなりませんように ーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬家ばんちゃん 沖縄県石垣市白保13-1 電話0980-87-0813 HP https://www.shun-ya-banchan.com/ オンラインショップ　 https://www.shun-ya-banchan.com/shop dail

先日のSDGsイベントで、お披露目しました。 引き続き店頭でも販売いたします。 今年大きな問題となった珊瑚の白化現象 一体どんな仕組みで起こっているのか、 私たちに何がができるのか、 美味しいさぶれを食べながら、海の中で起こっていることに思いを馳せて欲しいなと思い作りました。 元気な珊瑚、少し弱った珊瑚、白化した珊瑚を米粉で表現。 パッケージにその仕組みを説明しています。 パッケージはメッセージカードとしてもご利用いただけるため、プレゼントにも最適です 企画制作、イラストデザインは海大好きスタッフの崎山絵里子が担当しました。 売り上げの一部は白保の海を守るため、白保魚湧く海保全協議会へ寄付させていただきます。 毎月1日のビーチクリーン、海の中の魚網などのゴミ除去、子どもたちへの環境教育、シュノーケル体験など様々な活動に活かしてもらいます。 是非たくさんの方のご協力をよろしくお願いいたします。 多くの方が石垣島の海に思いを寄せてくださいますように、、、、 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬家ばんちゃん 沖縄県石垣市白保13-1 電話0980-8

昨年に続き、今年2回目の開催となるシンポジウム。 今年は12月3日（土） 舟蔵の里を会場に開催されます。 @yaima_sdgs_symposium 八重山の豊かさが持続可能であるように、さまざまな提言がされるようですが、1番おすすめはSDGsボードゲーム大会です 大人も子どもも楽しめると評判です♪ 当店はやいま百貨店のひとつとして参加いたします お弁当とゆがふシフォン、それにこの日のために作ったさんごさぶれを準備していますので、３日土曜日は会場で是非楽しんでください なお、イベント参加のため白保本店レストランはお休みさせていただきます。 新商品さんごさぶれについてはまた後日、、、どうぞお楽しみに！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬家ばんちゃん 沖縄県石垣市白保13-1 電話0980-87-0813 HP https://www.shun-ya-banchan.com/ オンラインショップ　 https://www.shun-ya-banchan.com/shop daily meals ばんちゃん 沖縄県石垣市真栄里273-1-110 電

明日から約1ヶ月間の期間限定で、販売を開始いたします 昨年大変好評をいただき、「今年はシークヮーサーシフォンまだですか？」と、たくさんの方にお声かけいただきました。 その度に力をいただき、頑張っていいものを作ろうと、気持ちを新たにすることができました。 ありがとうございます 明日から満を持して、販売開始です♪ レストランでお出しするデザートもこのシフォンになります。 この夏にたくさん取れたシークヮーサー果汁をたっぷりと使い、大泊農園のもち米玄米粉を使って焼き上げます。 だから「シークヮーサーのもちもち玄米シフォン」 冷やして食べるとまるでチーズケーキのようにサッパリと、でももっちりと濃厚な味わいで召し上がっていただけると自信を持っておススメします是非今だけの味を楽しんでください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬家ばんちゃん 沖縄県石垣市白保13-1 電話0980-87-0813 HP https://www.shun-ya-banchan.com/ オンラインショップ　 https://www.shun-ya-banchan.com/sh

いつもご愛顧いただき、どうもありがとうございます。 おめでたい話題が続いたあと非常に恐縮なのですが、来週11日から当店のオリジナル商品、ゆがふシフォンを値上げさせていただきます。 ホールシフォン袋入り1600円 箱入り1900円(10個以上のまとまったご注文は割引いたします) カットシフォン220円(全て税込)となります。 このシフォンは全て地元石垣島白保のお米を使って、当店の厨房で手作りしています。(もちきびは波照間島産です) そもそもは、黒紫米の素晴らしい栄養価とその美味しさをもっと伝えたいと思ったのがきっかけだったのですが、米農家さんのお米にかける手間暇を知るうちに、その価値をしっかりと伝え豊かな農地を守りたいという気持ちが強くなっています 色々と熱い思いはありますが、、、、 何より食べて美味しいということが自信を持っておススメできるところ。 最近は贈り物としてよく利用していただきます。 特に出産内祝いや病気お見舞い、幼いお子さんのお誕生日祝いに安心して食べていただけると喜ばれています。 全国発送もいたしますので、お気軽にお問い合わせくださ