素敵なご夫婦

今日は素敵なご夫婦をご紹介します。

内原敬蔵さん、しな子さんご夫婦です。サトウキビとお米を中心に作っている農家さんですが、新空港近くのひろーい畑では自家用にたくさんの野菜が植えられています。アヒル、ヤギ、ネコも一緒に育ちながら、親が教えてくれたようにと無農薬で、除草剤も使わず、草に混じってたくさんの野菜が育っています。

自然に逆らわずに実を結んだ野菜のおいしいこと！！

「無農薬の美味しさは鳥達が一番わかるみたいで、すぐ食べられるからよ、収穫の半分は鳥にあげてから、残りを人間が食べるさ〜」とおおらかに笑うその笑顔はとっても魅力的です。

その敬蔵兄さん夫婦から、こふきかぼちゃがたくさん届きました。島かぼちゃと違って、ほくほくなので、煮物にピッタリです。今週からの新メニューに登場です。