石垣島産ウコンを使ったタンドリーチキン

なかなか、ブログ更新ができずにすみません。

ＦＢページにアップしたものをご紹介します。

毎日のうだるようなあつさにも負けないよう新メニュー登場です。

「石垣島産ウコンを使ったタンドリーチキンと島やさいのチャンプルー」

クルクミンがたっぷり入ったウコンは、二日酔いに効果があると有名になりましたよね。石垣島ではウッキンと呼び、昔からよく使っていました。

豊かな香りで、お野菜もたっぷり！上にピリッと辛い糸唐辛子を添えています。

食欲がないときにこそ召し上がっていただきたい一品です。