特別ディナー前菜のご紹介

特別ディナーも残り3日となりました。

最終日の8日日曜日のみ空きがあります。

興味のある方はお問い合わせくださいませ。

さて、前菜盛り合わせです。

一番オススメは小鉢に入っている「ギーラとクワンソウのマリネ」です。

クワンソウというのは、オレンジ色のお花です。気持ち落ち着け、眠りやすくするという薬効もある薬草で、ギーラ(シャコガイ)と一緒にさっぱりと召し上がっていただきます。

器は工房谷池さんの大きな四方鉢。この緑釉が大好きで以前からコーヒーカップも使わせてもらっています。

このほかにもヤシ、キビ灰釉などの素朴で温かみのある作品も彼女の持ち味！

普段使いにオススメです。