ナスとサバの揚げびたし

ゴールデンウィークですねぇ。

今日は久しぶりにいい天気に恵まれました。

写真は

ナスとサバの揚げびたし

最近のゆらてぃく市場では

長いのや丸いのなど種類も豊富に並んでいて、

ナス好きにはたまりません。

でも、ナスは嫌いだけど、サバが食べたいと注文される方や、

浸したタレをおかわりしたご飯にかけて食べてくれるお子さんまで幅広い方に人気なんです。

素揚げしてしんなりしたナスと、カラッと揚げたサバと、旬家ばんちゃん特製タレの絶妙な味わいがオススメです。