アーサのおつゆ

白保のアーサ（アオサ）は今が最盛期です。

この緑に見えるの全部びっしりとアーサです。

旬家ばんちゃんに届いたのは、ここより少し北側にある亀石周辺で下地タケおばぁが採ったアーサ。

全部手作業でキレイに掃除をしてから届けてくださいました。

旬の採れたては香りが段違いに素晴らしいです。

アーサのおつゆ、魚のアラで取った濃い目のダシで召し上がれ（*^_^*）