もちきびシフォンラスク

モチキビのシフォンラスク仕込中。

最近、小さなお子さん連れの若いお母さんたちが、おやつには安心なものを食べさせたいと買ってくださることが増えてきました。

旬家ばんちゃんのシフォンケーキは、白保大泊農園の有機栽培米を筆頭に安心できる材料だけで作っています。

そのシフォンケーキを低温でじっくりと焼いて出来るのがシフォンラスクです。

味覚が作られる大事な時期にこそ、素材本来の味をたくさん味わって欲しいですね。