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島の焼き物とばんちゃんのお料理のコラボ企画

  • 2015年6月13日
  • 読了時間: 2分

更新日:1月23日

じつは只今、あるイベントを企画中です。


ようやく皆さまにご紹介できる段階に至りました。

「島の焼き物とばんちゃんのお料理のコラボ企画」です。



今年で6回目となる石垣島やきもの市。https://www.facebook.com/ishigaki.yakimono


年々,参加される工房さんも増え、ヤキムヌ(沖縄本島ではやちむん)の素晴らしい世界を満喫できる年に一回の楽しみでもあります。


このやきもの市の第一回目を企画立案したのが以前から親しい魚工房の廣川さん!!


その廣川さんに「これだけ、個性豊かな工房さんがたくさんおられるから、器に石垣島の焼きものだけを使った特別デイナーを企画したい」と、以前からぼんやりと描いていた夢をお話したところ、なんとぜひやってみたいと手を上げてくださった工房さんが4人も、、、、


その後数回の話し合いを経て、今回はまず第一弾として今年の秋ぐらいを目処に実現することになりました。


そして、今手元にあるのが、届いた試作品の数々、、、個性的で、素晴らしい作品の数々に、店主は料理のイメージがムクムクと湧いてくるようです。


せっかくだから、こういう料理もしたい、あれもいいんじゃないかと、、、



↓工房・谷池さん

以前からお店でコーヒーカップを使わせていただき、とても好評頂いています。引きこまれるような深い緑の器たちが彼女の個性をひきたてているようです。



↓やまばれ陶房さん

石垣島の美しい海を思わせるブルーが目を引く器たち。

オリーブ色はマットな質感で、料理人を刺激するようです。



↓竹富島にある五香屋さん

灰釉を使った作品は一つとして同じものはなく、力強さがあります。 http://www.geocities.jp/gokouya/



↓工房・高林奈央さん

普段使いしやすいシンプルでキリッとした作品が特徴の高林さん。

今回は新しいスタイルも提案してくださっています。



次回の話し合いでは使わせていただく器を決め、料理の提案をさせて頂く予定です。


皆さまには企画の進展状況をお伝えしながら、詳しい内容が決まりしだいご案内させていただきます。


どうぞ、今から楽しみにお待ちくださいませ。  

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< ​白保本店レストラン >

​旬家 ばんちゃん

営業時間 9:30〜15:00(ラストオーダー13:30)

定休日  毎週水曜木曜

〒907-0242 沖縄県石垣市白保13-1

道路案内「A-21」の角を曲がるとその先にあります。

0980-86-8310   /  booking.banchan@gmail.com

​▷来店予約フォーム

▷Google map

dailymeals.png

< ​テイクアウト専門店 >

daily meals ばんちゃん​

営業時間 10:00~17:00

​営業日 月火金土曜日(水木日お休み)

〒907-0002 沖縄県石垣市真栄里273-1-110

「アルルタウン」内

0980-87-9818​

▷Google map

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